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川口市地酒 池田酒店ブログ

埼玉県川口市の駆け出し酒屋のつたないブログです。 食事に合う本当にうまいお酒を提供出来るように頑張っております。

割水燗

お猪口一杯分の軟水を日本酒2合に加えて燗したもの。
ちろりにまず水を入れてから日本酒を注ぐほうがおいしいといわれます。
燗すると水っぽくならず、やさしいのみ心地になります。
お試しあれ!!!
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